Chân giò hầm chuẩn vị Hàn

Hầm chậm.
Đậm vị.
Joko.

Chân giò hầm tương đen kiểu Hàn Quốc — ninh nhừ nhiều giờ trên lửa nhỏ, glaze bóng đậm đà, ăn kèm kim chi và rau sống tươi. Tại quán hoặc giao tận nơi.

Đặt bàn tại quán Xem set giao hàng
Chân giò hầm Joko bày cùng kim chi, rau ssam và cơm
Jokbal tương đen — signature của Joko
Vì sao ngon

3 giờ lửa nhỏ,
không rút ngắn.

Chân giò được sơ chế sạch mùi, áp chảo lấy màu, rồi hầm cùng nước tương, gừng, hành tây và rượu mạch nha trong đúng 3 tiếng — đủ để phần bì mềm rục, thịt tách khỏi xương mà không nát.

Đọc câu chuyện đầy đủ của Joko →

3.0
giờ hầm nhỏ lửa
Thực đơn nổi bật

Ba món giữ vị,
không dàn trải.

Xem toàn bộ thực đơn
Signature

Jokbal tương đen

Chân giò hầm 3 tiếng cùng nước tương truyền thống, glaze bóng đậm, ăn kèm kim chi và rau ssam.

129.000đ
Cay

Jokbal sốt cay Hàn

Biến thể phủ sốt gochujang cay nhẹ, dành cho khách thích vị đậm và có chút the cay đầu lưỡi.

139.000đ
Mát

Naengchae bì lạnh

Bì chân giò thái mỏng ăn lạnh cùng nước sốt chua ngọt, dưa leo và mù tạt — món khai vị thanh nhẹ.

89.000đ
Giao hàng

Set mang về,
đóng kín để giữ nước glaze.

GrabFood
ShopeeFood
Đặt qua Zalo/Facebook
Đặt hàng ngay
Set 1 người
Jokbal signature + kim chi + rau ssam + cơm
99.000đ
Set 2–3 người
Jokbal signature (phần lớn) + naengchae + 2 phần cơm
259.000đ